Hornos Gama iKORE

Para satisfacer todas las necesidades hay que estar dispuesto a ofrecer a cada Chef una respuesta diferente.
Fagor Professional dispone de una de las mayores gamas de hornos del mercado, así como una solución perfecta Cook & Chill y un extenso catálogo de complementos y accesorios.

iKORE es una generación de hornos inteligente, dos gamas que se adaptan a las necesidades de cada chef. Un horno profesional y configurable que destaca por su precisión en los resultados de cocción, gracias a su sistema de saturación del vapor y a la gestión eficaz del clima.

Cooking Control. Los resultados culinarios deseados.
Nueva tecnología inteligente de cocinado.
Mas intuitivo que nunca
Higiene, por encima de todo.
Fabricado para durar.
FagorKonnect. Conectado para un rendimiento máximo

Cooking Control

Los resultados culinarios deseados.

La nueva generación de hornos iKORE garantiza la mayor precisión durante el cocinado para conseguir el resultado óptimo.

Miden la humedad y la cantidad de oxígeno mediante eI iClima.
Aseguran la pureza del vapor con el Pure Steam.
Realizan un reparto de calor uniforme con HA control.
Precisión en la temperatura mediante el EZ sensor, una sonda ergonómica con la que se mide la temperatura del núcleo de los alimentos.

Experiencia de usuario

Fagor Touch, más intuitivo que nunca.

Intuitivo, sencillo y claro. Nuestro horno es la guía perfecta para ayudarte en tu cocina.

Contienen un amplio recetario con todos los niveles de cocción y resultados.
Programas automáticos “Fagor Easy” y “Fagor Cooking”.
La generación Advance cuenta con el sistema Fagor Touch, una pantalla táctil completamente sellada en vidrio, muy fácil de limpiar, repelente al agua y a las manchas de grasa y muy resistente al rayado.

Food Safety

Higiene, por encima de todo.

Elevar la forma para asegurar la limpieza. El diseño del horno está ideado para garantizar la máxima higiene junto a un buen funcionamiento y cocinado.

Integran un sistema de limpieza inteligente Iwashing, una metodología automática, con diferentes programas de lavado.
Aseguran la seguridad del consumidor con los procesos de control impecable mediante el sistema HACCP.
El ciclo de lavado se realiza a través de un sistema hidráulico completo que se adapta a las necesidades del profesional.

Diseño robusto.

Fabricado para durar.

Construidos al detalle y con acero inoxidable de la mayor calidad.
Un diseño robusto confeccionado para su durabilidad en el tiempo.
Sólidos y ergonómicos, la generación de hornos iKORE es muy resistente.

FagorKonnect

Conectado para un rendimiento máximo.

Una conexión única entre tú y tu negocio. Una forma de conectar tus máquinas entre ellas y de supervisarlas desde cualquier lugar y en cualquier momento.

Programa tus aparatos a distancia y comprueba sus ciclos.
Acceso a los paneles de control.
Revisión de los datos históricos.